Žĺtky vyšľahajte s cukrom do svetlej peny. Pridajte vodu, olej, kakao a prášok do pečiva. Nakoniec vmiešajte múku a vypracujte hladké, polotekuté cesto.

Cesto nalejte do vymasteného a múkou vysypaného pekáča alebo formy (cca 30 × 40 cm). Pečte v rúre predhriatej na 180 °C asi 20–25 minút. Po upečení nechajte korpus mierne vychladnúť.

Z mlieka a vanilkových pudingov uvarte veľmi hustý puding, bez pridania cukru. Medzitým vyšľahajte bielky s cukrom do pevného snehu. Ešte horúci puding stiahnite z ohňa a ihneď do neho opatrne, ale dôkladne vmiešajte sneh z bielkov. Vznikne nadýchaný krém.

Horúci alebo vlažný krém rovnomerne natrite na upečené cesto a nechajte úplne vychladnúť.

Smotanu na šľahanie vyšľahajte do tuha, natrite ju na vychladnutý krém a povrch posypte nastrúhanou horkou čokoládou. Dezert uložte aspoň na 2 hodiny do chladničky.

Olíž prst – tradičný múčnik s kakaovým cestom a jemným snehovým krémom

Olíž prst – tradičný múčnik s kakaovým cestom a jemným snehovým krémom

Pre 12 porcií

Zložka

Kakaové cesto:

Vanilkový krém:

Vrchná vrstva:

Postup prípravy

Celkový čas prípravy

Počet porcií

Tipy pre najlepší výsledok

Podobné recepty

Rýchly čokoládový koláč so smotanovým krémom – jednoduchý a lacný recept

Obrátený jablkový koláč so zakysanou smotanou a čokoládou – vláčny dezert, ktorý mizne zo stola

Domáce kysnuté koblihy podľa starého rodinného receptu