Zavrieť
2/2

Overený vianočný recept na košíčky Izidor: dokonalá chuť sviatkov

Parížske rožteky: Jemné pečivo, ktoré si zamilujú všetci gurmáni!

chuťovky
90 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Chrumkavé rožky bez kysnutia: domáce pečivo hotové za pár minút

cukroví
65 minút
0
(0)
29. 12. 2025 Jan

Rýchle orechové rožteky z kyslej smotany: krehké cesto a nadýchaná orechová náplň

cukroví
85 minút
0
(0)
29. 12. 2025 Jan

2/2

Overený vianočný recept na košíčky Izidor: dokonalá chuť sviatkov

0
(0)

  • Snadné na prípravu
  • 12 porcií
  • 60 minút
Jan, 28. 12. 2025

Košíčky Izidor patria medzi najjemnejšie a najlahodnejšie vianočné cukrovinky, ktoré nikdy nesklamú. Kombinácia krehkého orechového cesta, rumovej náplne, nadýchaného krému a čokoládovej polevy tvorí neodolateľnú harmóniu chutí. Tento recept sa dedí z generácie na generáciu a právom patrí medzi klasiku českých Vianoc.

Pre 12 porcií

Zložka

Cesto:

Orechová náplň:

Krém:

Poleva:

Postup prípravy

  • Príprava cesta: Všetky ingrediencie na cesto premiešajte a vypracujte hladkú hmotu. Hotové cesto dajte na 15–20 minút do mrazničky, aby stuhlo. Potom ním plňte formičky na košíčky – dno a boky by mali byť pokryté, uprostred nechajte malú priehlbinku.
  • Pečenie: Pečte v predhriatej rúre na 170 °C približne 7 minút, kým košíčky ľahko nezazlatnú. Nechajte ich vychladnúť a opatrne vyklopte z formičiek.
  • Orechová náplň: V mise zmiešajte mleté orechy, práškový cukor, vanilkový cukor a rum. Miešajte, kým nevznikne hustá, súdržná zmes.
  • Plnenie košíčkov: Do každého košíčka dajte tenkú vrstvu džemu, navrch orechovú náplň a nechajte stuhnúť.
  • Krém: Vajcia s cukrom a vanilkovým cukrom vyšľahajte vo vodnom kúpeli do hustej peny. Nechajte úplne vychladnúť, potom pridajte zmäknuté maslo a kakao. Šľahajte, kým nezískate hladký, jemný krém. Krém preneste do cukrárskeho vrecka a vytlačte ho na každý košíček.
  • Dokončenie: Košíčky dajte schladiť do chladničky. Keď krém stuhne, ponorte ich hornú časť do rozpustenej čokoládovej polevy. Nechajte stuhnúť v chlade.

Doba prípravy a počet porcií

  • Celková doba prípravy: 2 hodiny 15 minút

  • Aktívna príprava: približne 60 minút

  • Počet porcií: cca 40–45 košíčkov

Záver

Košíčky Izidor sú elegantným a chuťovo vyváženým vianočným cukrovím, ktoré nikdy nesklame. Jemné orechové cesto, rumová náplň a čokoládová poleva vytvárajú dokonalú kombináciu, ktorú si zamilujete už po prvom súste. Tento recept sa výborne hodí nielen na vianočný stôl, ale aj ako slávnostný dezert pri výnimočných príležitostiach. Uložte si ho – raz ho upieknete a už nikdy iný hľadať nebudete.

Parížske rožteky: Jemné pečivo, ktoré si zamilujú všetci gurmáni!

chuťovky
90 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Chrumkavé rožky bez kysnutia: domáce pečivo hotové za pár minút

cukroví
65 minút
0
(0)
29. 12. 2025 Jan

Rýchle orechové rožteky z kyslej smotany: krehké cesto a nadýchaná orechová náplň

cukroví
85 minút
0
(0)
29. 12. 2025 Jan