Pečená mrkva s parmezánom a cesnakom: Chutnejšia než hranolky!

Name: Pečená mrkva s parmezánom a cesnakom: Chutnejšia než hranolky!
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg mrkvy; 50 g strúhaného parmezánu; 2 lyžice strúhanky; 4 strúčiky cesnaku (alebo sušený cesnak podľa chuti); soľ a mleté čierne korenie podľa chuti; nasekaná čerstvá petržlenová vňať; olivový olej

Snadné na prípravu
4 porcie
45 minút

Jan, 09. 01. 2026

Vytlačiť recept

Zabudnite na klasické hranolky a vyskúšajte pečenú mrkvu s cesnakom a parmezánom! Táto chrumkavá a lahodná príloha je nielen zdravšia, ale tiež neuveriteľne chutná. Stačí ju len nakrájať, ochutiť a upiecť – výsledok vás príjemne prekvapí!

Pre 4 porcie

Zložka

1 kg mrkvy
50 g strúhaného parmezánu
2 lyžice strúhanky
4 strúčiky cesnaku (alebo sušený cesnak podľa chuti)
soľ a mleté čierne korenie podľa chuti
nasekaná čerstvá petržlenová vňať
olivový olej

Postup prípravy

príprava mrkvy Mrkvu ošúpeme, umyjeme a osušíme. Nakrájame ju na 3–4 väčšie kusy a vložíme do misy. Pridáme olivový olej, soľ a korenie a dôkladne premiešame.
pečenie mrkvy Pripravenú mrkvu rovnomerne rozložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme 20 minút v predhriatej rúre na 200 °C.
príprava cesnakovej zmesi Cesnak najemno nasekáme (alebo použijeme sušený). Zmiešame ho s parmezánom a strúhankou, čím vytvoríme chutnú posýpku.
dochutenie a finálne pečenie Po 20 minútach vyberieme mrkvu z rúry, posypeme cesnakovou zmesou, premiešame a vrátíme späť do rúry na ďalších 10 minút. Potom ešte raz premiešame a dopekáme posledných 10 minút, kým nie je mrkva pekne zlatistá a chrumkavá.
servírovanie Hotovú mrkvu prenesieme na tanier a posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou. Podávame hneď, kým je pekne chrumkavá.

Doba prípravy a počet porcií

⏱ Celkový čas prípravy: 45 minút

🥄 Počet porcií: 4

Záver

Táto pečená mrkva s parmezánom a cesnakom je perfektnou alternatívou ku klasickým hranolkám. Vďaka jednoduchej príprave a skvelej chuti si ju obľúbite nielen vy, ale aj celá rodina. Vyskúšajte ju ako prílohu k mäsu alebo si ju vychutnajte len tak samotnú – určite nebudete ľutovať!

Dobrú chuť! 🥕🧄🧀