Tipy:
-
Ak sa sekaná príliš otvára alebo je príliš suchá, pridajte v posledných pár minútach pečenia plátky syra, ktoré zakryjú medzery a pomôžu udržať vlhkosť.
-
Pre zaistenie šťavnatosti môžete sekanú podávať s omáčkou podľa chuti.
Uchovávanie
Sekanú možno uchovávať v chladničke vo vzduchotesnej nádobe až 2 dni. Ak máte zvyšky, môžete ich zmraziť a ohriať v rúre na 180 °C po dobu 5–10 minút, kým náplň nestratí svoju pevnosť.
Celkový čas prípravy: 1 hodina 10 minút
Počet porcií: 4-6 porcií
Záver
Pečená sekaná je skvelé jedlo, ktoré sa hodí na každú príležitosť. Vďaka náplni s údenou šunkou a syrom je šťavnatá a plná chuti. Podávajte ju so zemiakmi a užite si výnimočnú chuť tohto klasického pokrmu. Verte, že si na nej pochutí celá rodina!