Na masle osmažím cibuľu, pridám ostatnú nakrájanú zeleninu a zarestujem.
Zalejem vodou. Mäkkú zeleninu rozmixujem, osolím, okorením. Ničím nezahusťujem.
Je dosť hustá sama o sebe.
Najmä uvaríme malé ružičky karfiolu, ktoré dávam až na tanier.
Parmezánové krutóny
Nakrájam na kocky rožok, veka. Rozšľahám vajce, nastrúham parmezán a pečivo namáčam
a smažím v rozpálenom oleji. Kto chce, môže si pri servírovaní pridať smotanu.
Recept nám zaslala p. Alena Šubrtová.
Ďakujeme 😍