Pravé domáce neodolateľné cesnakové pagáče recept
- 1 porcie
- 0 minút
Pre 1 porcie
Zložka
Postup prípravy
-
- Do teplého mlieka primiešame cukor a droždie. Počkáme, kým nám vzejde kvások.
- V miske zmiešame múku so soľou, maslom a tvarohom. Vajce zmiešame so smotanou a túto zmes pridáme do múky.
- Pridáme k tomu všetkému kvások a vypracujeme tuhé cesto. Dajte na hodinu do chladničky.
- Po uplynutí hodiny cesto vytiahneme z chladničky a rozvaľkáme na pomúčenom valčeku zhruba na 1,5 cm silný plát. Ten posypeme cesnakom a preložíme na polovicu, znova na polovicu a ešte raz na polovicu.
- Necháme 10 minút odležať, potom rozvaľkáme a znova preložíme. Zase necháme 10 minút odležať, opäť rozvaľkáme a znova preložíme. Takto spracované cesto rozvaľkáme na finálny plát hrubý 2 cm.
- Pomocou hrnčeka vykrojíme jednotlivé kolieska.
- Ak sa vám nechce zdržiavať s prekladaním, pridajte cesnak priamo do cesta. Nemusíte ho potom takto zapracovávať.
- Kolieska preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a predhrejeme rúru.
- Potrieme ich vyšľahaným vajcom a vložíme do rúry. Pečieme pri 200 stupňoch asi 18 minút.
Podobné recepty
Ďalšie recepty
Najlepší univerzálny šalát s kuracím mäsom a uhorkou – hotový za pár minút
chuťovky
20 minút
Moravské zelňáky na plechu: pradávny recept z kapusty, lepšie ako zemiakové placky
chuťovky
60 minút