Name: Predrevolučné dezerty: Orechové mašle s karamelovým krémom a čokoládovou polevou
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 170 g mletých orechov (vlašských alebo lieskových); 170 g práškového cukru; 2-3 polievkové lyžice múky (plus ďalšie na posypanie); 1 malé vajíčko; 140 g smotany na šľahanie 33%; 1 lyžička medu; 70 g kvalitnej mliečnej čokolády (min. 40 %, napr. Valrhona Jivara, Belcolade Venezuela); 70 g krupicového cukru; 25 g masla; 180-200 g smotany na šľahanie 40%; 120 g horkej čokolády (60 %); 100 g smotany na šľahanie 33%