Raffaello zákusok bez múky: jemný orechový dezert s kokosovým krémom

Podobné recepty

Ďalšie recepty

Rýchly koláč „Uragán“: Fantastický dezert, ktorý vás očarí

dezerty

60 minút

30. 12. 2025 Jan

Tvarohový Brownie koláč s ovocím a čokoládovým cestom: Neodolateľná kombinácia chutí

desiata

20 minút

30. 12. 2025 Jan

Bleskový karamelový koláč s jablkami: Voňavý dezert za pár minút

desiata

10 minút

30. 12. 2025 Jan

Raffaello zákusok bez múky: jemný orechový dezert s kokosovým krémom recept

Name: Raffaello zákusok bez múky: jemný orechový dezert s kokosovým krémom
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 3 vajcia; 50 g vanilkového práškového cukru; 1 lyžička vanilkovej esencie; 200 g mletých vlašských alebo lieskových orechov; 6 g prášku do pečiva; 250 g mascarpone; 100 ml smotany na šľahanie; 5 Raffaello guľôčok (rozmixovaných alebo rozdrvených); 50 g strúhaného kokosu

Snadné na prípravu
8 porcií
30 minút

Jan, 30. 12. 2025

Vytlačiť recept

Hľadáte rýchly a chutný zákusok, ktorý nezaťažuje múkou, ale predsa si na ňom pochutí celá rodina? Tento Raffaello zákusok bez múky je ideálnou voľbou. Spája chuť jemných orechov, nadýchaného krému s mascarpone a typickú kokosovú vôňu. Dezert je nielen jednoduchý na prípravu, ale aj skvele vyzerá a hodí sa na každú príležitosť.

Pre 8 porcií

Zložka

Na orechový korpus:

3 vajcia
50 g vanilkového práškového cukru
1 lyžička vanilkovej esencie
200 g mletých vlašských alebo lieskových orechov
6 g prášku do pečiva

Na krém:

250 g mascarpone
100 ml smotany na šľahanie
5 Raffaello guľôčok (rozmixovaných alebo rozdrvených)

Na dokončenie:

50 g strúhaného kokosu

Postup prípravy

Príprava korpusu: Predhrejte rúru na 180 °C. Pripravte si plech alebo formu (cca 20×20 cm) vystlanú papierom na pečenie. Bielky vyšľahajte do tuhej peny. Žĺtky vyšľahajte s vanilkovým cukrom a esenciou do peny. Jemne premiešajte žĺtkovú zmes so snehom. Prisypte mleté orechy a prášok do pečiva, opatrne premiešajte. Cesto nalejte do formy, uhlaďte a pečte približne 10 minút do zlatista. Nechajte korpus vychladnúť.
Príprava krému: Raffaello guľôčky rozdrvte na jemno. Mascarpone, smotanu a rozdrvené guľôčky vyšľahajte do hladkého a pevného krému. Krém rovnomerne rozotrite na vychladnutý korpus a uhlaďte.
Dokončenie: Povrch zákusku posypte strúhaným kokosom. Nechajte aspoň 1–2 hodiny odležať v chladničke, aby sa chute prepojili.

Postup

Celkový čas prípravy: cca 30 minút

Počet porcií: 8

Záver

Raffaello zákusok bez múky je skvelým riešením pre všetkých, ktorí hľadajú jemný a efektný múčnik bez zbytočnej námahy. Vďaka orechovému korpusu a kokosovému krému s mascarpone je ľahký, napriek tomu plný chuti. Hodí sa na slávnostný stôl aj ku káve. Určite si ho zamilujete – a hostia si bez váhania vypýtajú recept.