Recept na čerešňový likér

Tomáš, 11. 01. 2026

Pre 4 porcie

Zmiešajte teplú vodu s cukrom v nádobe tak aby sa Vám cukor neusadil na dne.
Pridajte, vopred očistené bobule (čerešne, ríbezle apod) do nádoby.
Teraz pridajte vodku a nechajte odležať.
Nalejte do sklenenej nádoby (na konci musí byť dostatočné tri litre), zakryte viečkom a uskladnite na tmavom mieste.
Váš domáci likér bude hotový za cca 10 dní. Lepšie sú 2 týždne. V starých časoch sa verilo, že nálev by mal odpočívať tak dlho, kým sa nápoj neprichytí na sklo a nezanechá jasnú stopu. Počas tejto doby sa kvapalina a chuť ovocia krásne spoja s ostatnými prímesami a ovocie sa usadí na dne.
Po odstátí je vhodné celý obsah fľaše preceďiť.
Preceďený nápoj nalejte do uzatvárateľných nádob.
Váš domáci likér je hotový! Môžete použiť iný alkohol alebo iné druhy ovocia – kreativite sa medze nekladú