Recept na cuketové rezance
- Snadné na prípravu
- 4 porcie
- 45 minút
Pre 4 porcie
Zložka
Postup prípravy
- Cuketu dôkladne umyte, pretože ju budeme potrebovať aj so šupkou.
- Rozrežeme ju pozdĺžne na polovicu a následne ju nebudeme krájať nožom, ale škrabkou na zeleninu. Pomocou nej postupne oddeľujte tenké pásy cukety, až spotrebujete oba kusy.
- Mrkvu tiež očistíme a buď nakrájame na tenučké pásiky, alebo ju rovnako škrabkou rozdelíme na nudličky.
- Následne si pripravíme panvicu, na ktorej si rozohrejeme olivový olej.
- Do panvice potom pridáme cuketové nudličky a smažíme asi minútu a pol za občasného premiešania.
- Následne k nim pridáme mrkvové nudličky a rovnako restujeme asi minútu a pol. Sem-tam premiešame.
- Následne si cesnak nakrájame na úplne tenké plátky a pridáme ho k zelenine.
- Pridáme aj soľ, čierne korenie a koriander. Všetko dôkladne premiešame.
- Potom panvicu zakryjeme pokrievkou a necháme asi minútku odstáť mimo sporák, aby zeleninou prešli všetky chute.
-
Na záver môžeme pokvapkať trochou citrónovej šťavy.
Podobné recepty
Ďalšie recepty
