Recept na domáci vlašský šalát: Až ho vyskúšate, ten z obchodu si už nekúpite!

Recept na domáci vlašský šalát: Až ho vyskúšate, ten z obchodu si už nekúpite!

Snadné na prípravu
6 porcií
30 minút

Tomáš, 10. 01. 2026

Vlašský šalát patrí medzi klasiky českej kuchyne, ale ten domáci chutí vždy najlepšie. Pripravte si ho z kvalitných surovín a už nikdy nebudete chcieť kupovaný. Jednoduchý postup a výborná chuť vás nadchnú!

Pre 6 porcií

Zložka

5 ks varených zemiakov
300 g diétného šunkového salámu
150 g čerstvého alebo sterilizovaného hrášku
4 ks sterilizovaných uhork
250 g majonézy
1 polievková lyžica horčice
1–2 ks cibule
100–200 ml sladko-kyslého nálevu z nakladaných uhôr
soľ a korenie podľa chuti

Postup prípravy

Príprava zemiakov a cibule: Uvarené a olúpané zemiaky nakrájajte na drobné kocky a dajte ich do veľkej misy. Cibuľu nakrájajte najemno, osoľte, okoreňte a nechajte chvíľu odstáť, aby zmäkla.
Spojenie surovín: Cibuľu pridajte k zemiakom a zalejte ich sladko-kyslým nálevom zo sterilizovaných uhôr. Použite cca 100–200 ml podľa chuti. Zmes dôkladne premiešajte a nechajte chvíľu odstáť.
Pridanie ďalších ingrediencií: Šunkový salám nakrájajte na tenké prúžky a sterilizované uhorky na drobné kocky. K zemiakom pridajte salám, uhorky a hrášok. Všetko dôkladne premiešajte.
Dochutenie: Do zmesi pridajte majonézu a horčicu. Ak je treba, dochuťte soľou, korením, alebo pridajte trochu cukru, ak sa vám zdá majonéza príliš kyslá.
Chladenie: Hotový šalát odložte na niekoľko hodín do chladničky, aby sa všetky chute dobre prepojili.