Máte chuť na naozaj TOP dezert?
Potom musíte ochutnať tento karamelový cheesecake.
K tomuto receptu ma inšpiroval karamelový zákusok mojej dobrej kamarátky, ale upravila som ho podľa českého receptu.
Výsledok je viac než delikátny.
Recept na karamelový cheesecake bez pečenia
- Stredne ťažká príprava
- 7 porcií
- 0 minút
Pre 7 porcií
Zložka
Základ:
Krém:
Karamel:
Video návod
Postup prípravy
-
Najprv si pripravíme základ cheesecaku. V mixéri rozmixujeme karamelové sušienky.
- Pridáme k nim rozpustené maslo a dobre v miske rukami premiešame, aby sa hmota čo najlepšie spojila. Zmes vtlačíme do pečiacej formy a odložíme do chladničky.
-
Pripravíme si krém: tvaroh rozmixujeme s práškovým cukrom a mascarpone.
- V inej miske vyšľaháme rastlinnú smotanu na šľahačku a ručne vmiešame do tvarohovej zmesi.
- Krém navrstvíme na sušienkový základ, odložíme do chladničky a pripravíme karamel.
- V hrnci necháme rozpustiť cukor za stáleho miešania. Pridáme opatrne šľahačku a miešame, kým nezískame hladký karamel.
- Stiahneme z plameňa a necháme vychladnúť tak, aby bol karamel ešte teplý/tekutý, ale zároveň už nebol horúci.
- Jednoducho nalejeme na vrch cheesecaku a odložíme vychladnúť.
-
Nakoniec môžeme dozdobiť drvenými sušienkami.
Podobné recepty
Ďalšie recepty
Hrnčekový mrkvový koláč z orechového cesta s citrónovo-tvarohovým krémom
dezerty
60 minút
