Namočte si chlieb do mlieka, potom z neho vyžmýkajte prebytočnú šťavu a zmiešajte ho s mletým mäsom.

Pridajte vajcia, majonézu, soľ a korenie.

50g tvrdého syra a masla nakrájajte na malé kocky.

Zmes mletého mäsa si rozdeľte na 10-12 častí, vytvarujte z nich menšie placičky a do stredu vložte maslo so syrom a vytvorte si karbanátky.

Smažte ich na oleji po dobu 2 minút z každej strany. Nemusia byť úplne hotové.

Opečené karbanátky vyložte na plech, nalejte tam olej z panvice, kde sa smažili, a môžete tam pridať aj trochu vody.

Položte na ne tenké plátky paradajok.

Zvyšný syr si nastrúhajte, posypte ním mäso a nakoniec potrite majonézou.

Vložte do rúry predhriatej na 190 stupňov a pečte 30 minút.

Karbanátky môžete piecť rovno v rúre bez smaženia na panvici. V tom prípade, budete musieť predĺžiť čas pečenia o 5-10 minút.

Recept na nadýchané karbanátky so syrom

Pre 4 porcie