Priveďte do varu 230 ml mlieka a 3 polievkové lyžice masla.

Nechajte mlieko trochu vychladnúť a ešte do teplého pridajte droždie.

Nechajte odstáť približne 10 minút.

Potom pridajte lyžicu kryštálového cukru, štipku soli a všetko dôkladne premiešajte.

Do tejto zmesi pridajte 150 g múky a dobre premiešajte, aby nevznikli hrudky.

Jedného banána si rozmačkajte na kašičku a pridajte ho do zmesi.

Opäť dobre premiešajte. Cesto by malo byť lepkavé.

Na dosku si vysypte múku a cesto prehnite.

Potom ho vložte do misky a prikryte utierkou. Odložte na hodinu na teplé miesto.

Potom si z cesta na dobre pomúčnenom vále vyvaľkáme obdĺžnik.

Roztopte zvyšné maslo a natrite ho na cesto.

Na to nasypte mleté alebo nasekané vlašské orechy a posypte škoricou a ak máte radi aromatické sladkosti, môžete pridať aj štipku drvených klinčekov.

Banány si nakrájajte na tenšie kolieska a poukladajte ich na cesto.

Cesto si zrolujte a narežte ho na približne 8 kusov.

Plech alebo zapekaciu miskú si vymastíme, aby sa odspodu slimáky nelepili.

Potom ich naň opatrne ukladajte tak, aby sa vám nerozpadli.

Pečte do zlatista asi 50 minút pri teplote 180 stupňov.

Medzitým si uvarte krémovú polevu. Na jej prípravu budete potrebovať 3 polievkové lyžice masla, 2 lyžice mlieka a múčkový cukor podľa chuti.

Maslo roztopte na malej panvici a pridajte zvyšné ingrediencie.

Ak by bola poleva príliš hustá, pridajte ešte mlieko.

Recept na škoricové slimáky s krémom

Pre 1 porcie