Rýchly a chutný piškót s jahodami

Rýchly a chutný piškót s jahodami recept

Snadné na prípravu
10 porcií
45 minút

Jan, 29. 12. 2025

Tento ľahký piškót s čerstvými jahodami ocení každý, kto hľadá jednoduchý a pritom lahodný dezert. Nadýchané cesto bez zložitých prísad sa v kombinácii s ovocím postará o šťavnatú a sviežu chuť, ktorú si zamilujete vy aj vaša rodina.

Pre 10 porcií

Zložka

7 vajec
200 g polohrubej múky
200 g kryštálového cukru
7 lyžíc rastlinného oleja
7 lyžíc horúcej vody
1 lyžica prášku do pečiva
200–250 g čerstvých jahôd, nakrájaných na plátky

Postup prípravy

Príprava žĺtkovej zmesi Oddelte bielka od žĺtkov. V miske vyšľahajte žĺtky s cukrom do svetlej peny. Postupne primiešajte olej a horúcu vodu.
Základ z múky Do zmesi preosejte múku s práškom do pečiva a premiešajte metličkou, až vznikne hladké cesto.
Primiešanie snehu Bielka vyšľahajte so štipkou soli do tuhého snehu. Jemne ich stierkou zapracujte do cesta, aby bolo nadýchané.
Príprava formy Plech (cca 30 × 20 cm) vyložte papierom na pečenie a ľahko ho potrite maslom alebo olejom. Nalejte naň cesto a uhlaďte.
Ovocie Na povrch cesta rovnomerne rozložte plátky jahôd. Jemne ich pritlačte, aby pevne držali.
Pečenie Pečte v predhriatej rúre na 170 °C (teplovzduch) alebo 180 °C (statický režim) 20–25 minút, kým špajdľa zapichnutá do stredu nevyjde suchá.
Dokončenie Nechajte piškót vychladnúť na plechu, potom posypte práškovým cukrom a nakrájajte na kocky.

Počet porcií

10–12 porcií

Celková doba prípravy

Príprava cesta: 10 minút
Pečenie: 20–25 minút
Chladenie a servírovanie: 10 minút
Celkom: cca 45 minút

Záver

Tento piškót s jahodami je ideálnym riešením pre rýchly domáci dezert, ktorý poteší aj tých najnáročnejších mlsných jazýčkov. Vyniká jemnou štruktúrou, sviežou ovocnou chuťou a minimom náročných krokov. Pripravte si ho na rodinnú oslavu, k popoludňajšej káve alebo len tak pre spríjemnenie všedného dňa.