Rýchly raňajkový koláč bez múky: Nadýchané raňajky z 3 surovín recept

Snadné na prípravu
4 porcie
30 minút

Jan, 29. 12. 2025

Vytlačiť recept

Chcete si dopriať vydatné a zdravé raňajky, bez toho aby ste museli siahnuť po múke? Tento troj‑surovinový syrový koláč je hotový za pár minút, plný chuti a skvele sa hodí ako teplý, tak aj studený. Výborne zapadne do low‑carb i fitness jedálnička a navyše si ho ľahko prispôsobíte obľúbenými bylinkami či korením.

Pre 4 porcie

Zložka

2 vajcia
120 g nastrúhaného tvrdého syra (eidam, čedar alebo parmezán)
5 lyžíc škrobu (tapiokový alebo zemiakový)

Postup prípravy

Predhriať rúru na 180 °C (teplovzduch 160 °C).
Premiešať vajcia so syrom a škrobom v mise, kým nevznikne hladké cesto bez hrudiek.
Vymastiť menšiu formu (priemer 18 × 18 cm) maslom, alebo použiť papier na pečenie. Cesto do nej rovnomerne vliať.
Vložiť do rúry a piecť 25–30 minút, kým povrch zozlatne a koláč sa pri dotyku nelepí.
Nechať mierne vychladnúť a nakrájať na 4 porcie.

Časová náročnosť

Príprava: 5 min
Pečenie: 25–30 min
Spolu: 30–35 min

Záver

Tento rýchly syrový koláč bez múky je dôkazom, že aj z iba troch prísad dokážete vykúzliť chutné a sýte raňajky. Vyskúšajte ho s obľúbeným bylinkovým dipom, tvarohom či domácim džemom – a uvidíte, že už nebudete chcieť nič iné!