Selské zemiaky pre zaneprázdnených: luxusný obed hotový za pár minút recept

0
(0)

  • Snadné na prípravu
  • 4 porcie
  • 80 minút
Jan, 30. 12. 2025

Rýchly a chutný recept na selské zemiaky so slaninou, ktorý zvládne každý začiatočník. V niekoľkých krokoch pripravíte plnohodnotný a sýty obed, na ktorý budete hrdí.

Pre 4 porcie

Zložka

Postup prípravy

  • Príprava zemiakov Zemiaky dôkladne umyte a varte v osolenej vode 20–25 minút do mäkka. Po uvarení ich zlejte, nechajte mierne vychladnúť, olúpte a nakrájajte na stredne veľké kúsky.
  • Smaženie slaniny a cibule Slaninu nakrájajte na malé kocky. Rozohrejte olej na panvici, pridajte slaninu a smažte na strednom plameni, až začne pekne zlatnúť.
  • Dochutenie K zlatistej slanine pridajte nastrúhanú alebo najemno nakrájanú červenú cibuľu. Krátko osmažte, potom vložte rozpolené strúčiky cesnaku. Všetko premiešajte a odstavte z platne.
  • Pripravenie do zapekacej misy Nakrájané zemiaky vložte do vymazanej zapekacej misy. Osoľte, okoreňte čiernym mletým korením a posypte mletou červenou paprikou. Jemne premiešajte, aby sa korenie rovnomerne rozložilo, ale zemiaky sa nerozmačkali.
  • Kombinácia so slaninou K zemiakom pridajte osmaženú slaninu s cibuľou a cesnakom. Opäť opatrne premiešajte.
  • Pečenie Predhrejte rúru na 190 °C. Zapekaciu misu vložte do stredu rúry a pečte 40–45 minút, kým zemiaky nezlatnú a nevznikne chrumkavá kôrčička.
  • Servírovanie Hotové selské zemiaky posypte čerstvou nasekanou petržlenovou vňaťou a podávajte s panáčikom zakysanej smotany.

Počet porcií

4 porcie

Celkový čas prípravy

  • Príprava a krájanie: 10 min

  • Varenie zemiakov: 20–25 min

  • Smaženie slaniny a cibule: 10 min

  • Pečenie v rúre: 40–45 min

  • Spolu: 1 hodina 20 minút

Záver receptu

Tento recept na selské zemiaky so slaninou je ideálnym riešením pre všetkých, ktorí majú málo času, ale túžia po vydatnom domácom jedle. Chrumkavá slanina, jemne korenené zemiaky a svieže tóny petržlenovej vňate urobia z obyčajného obeda nezabudnuteľný gastronomický zážitok. Vyskúšajte ho dnes a presvedčte sa, že luxusný obed nemusí znamenať hodiny strávené v kuchyni!