Skvelá kapustová príloha podľa receptu zo Záhoria
- Snadné na prípravu
- 4 porcie
- 45 minút
Pre 4 porcie
Zložka
Postup prípravy
- Kapustu vyžmýkame a na pracovnej doske nakrájame nadrobno. U nás doma máme radi poriadne kyslú kapustu, ale podľa chuti ju môžete pokojne prepláchnuť vodou.
- Na panvici s hrubým dnom rozpustíme cukor.
- Keď naberie zlatú farbu, pridáme sadlo, premiešame a necháme rozpustiť.
- Keď je tuk rozpálený, pridáme cibuľku a osmažíme.
- Pridáme kyslú kapustu, chvíľu restujeme a potom podlejeme horúcou vodou tak, aby voda siahala nad kapustu.
- Keď voda začne vrieť, kapustu prikryjeme pokrievkou a na slabom plameni varíme, kým nie je kapusta mäkká (cca 30 minút).
- Potom pokrievku zložíme a necháme vodu odpariť (nie však úplne, trochu šťavy necháme v kapuste, je ešte lepšia).
-
Podávame s mäsom podľa chuti.
Podobné recepty
Ďalšie recepty
