Zavrieť
2/2

Staromódny koláč s tvarohom a vlašskými orechmi – tradičný dezert, ktorý nikdy nesklame

Tvarohový koláč Izaura – vláčny retro zákusok z detstva

dezerty
80 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Banánový koláč s mascarpone krémom: vláčny, jemný a neodolateľný

dezerty
45 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Raffaello zákusok bez múky: jemný orechový dezert s kokosovým krémom

dezerty
30 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

2/2

Staromódny koláč s tvarohom a vlašskými orechmi – tradičný dezert, ktorý nikdy nesklame recept

0
(0)

  • Snadné na prípravu
  • 12 porcií
  • 40 minút
Jan, 28. 12. 2025

Tento staromódny koláč s tvarohom a vlašskými orechmi patrí medzi klasické domáce múčniky, ktoré prevoňajú celý dom a potešia každého, kto miluje poctivé pečenie. Kombinácia jemného tvarohu, krehkého cesta a voňavých orechov vytvára dezert, ktorý sa doslova rozplýva na jazyku.

Pre 12 porcií

Zložka

Cesto:

Orechová náplň:

Tvarohová náplň:

Na dokončenie:

Postup prípravy

  • Príprava cesta Do misy preosejte múku s práškom do pečiva a cukrom. Pridajte na kúsky nakrájaný margarín a prstami vytvorte drobenku. Potom postupne zapracujte žĺtky a vypracujte hladké cesto. Rozdeľte ho na dve polovice – jednu dajte na 30 minút do chladničky, druhú do mrazničky.
  • Orechová náplň V miske premiešajte mleté vlašské orechy, cukor a niekoľko kvapiek rumovej esencie.
  • Tvarohová náplň Zo bielkov vyšľahajte tuhý sneh. Postupne pridávajte cukor a vanilkový cukor, potom primiešajte tvaroh a múku. Všetko dobre premiešajte, aby vznikol hladký, nadýchaný krém.
  • Zostavenie koláča Plech vymastite tukom a vysypte múkou. Z chladničky vyberte prvú časť cesta a rozvaľkajte ho na veľkosť plechu. Položte ho na dno formy a vyrovnajte. Na cesto natrite orechovú náplň a potom tvarohovú zmes. Druhú časť cesta z mrazničky nastrúhajte na vrch koláča, aby vytvorila drobenkovú vrstvu.
  • Pečenie Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 35 minút, kým koláč nezlatne. Po upečení nechajte úplne vychladnúť, ideálne v chladničke, a pred podávaním posypte práškovým cukrom.

Čas prípravy a počet porcií

  • Doba prípravy: 40 minút

  • Doba pečenia: 35 minút

  • Doba chladenia: 1 hodina

  • Celková doba: približne 2 hodiny 15 minút

  • Počet porcií: 12

Záver

Tento staromódny koláč s tvarohom a orechmi je poctivý domáci dezert, ktorý v sebe nesie chuť starých čias. Vďaka voňavým orechom, jemnému tvarohu a krehkému cestu poteší aj tých najnáročnejších milovníkov sladkého. Najlepšie chutí na druhý deň, keď sa chute pekne prepoja – ideálna voľba ku káve alebo nedeľnému obedu.

Tvarohový koláč Izaura – vláčny retro zákusok z detstva

dezerty
80 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Banánový koláč s mascarpone krémom: vláčny, jemný a neodolateľný

dezerty
45 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Raffaello zákusok bez múky: jemný orechový dezert s kokosovým krémom

dezerty
30 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan