Venčekové rezy: Dezert ako z luxusnej cukrárne

Zložka

Na odpaľované cesto:

• 80 g masla

• 150 ml vody

• 1 g soli

• 3 g kryštálového cukru

• 100 g hladkej múky

• 3 vajcia

Na krém:

• 1 dávka maslovo-pudingového krému (napr. z 500 ml mlieka, 2 žĺtkov, 1 vanilkového pudingu, 100 g masla, cukru podľa chuti)

Na dokončenie:

• 250 ml smotany na šľahanie

• 1 stužovač (voliteľne)

• Fondánová poleva na ozdobu