Zavrieť
1/2

Vlátka mrkvová bábovka – recept, ktorý si zamilujete na prvé sústo

1/2

Vlátka mrkvová bábovka – recept, ktorý si zamilujete na prvé sústo

0
(0)

  • Snadné na prípravu
  • 12 porcií
  • 20 minút
Jan, 28. 12. 2025

Ak milujete domáce bábovky, táto mrkvová bábovka si vás získa hneď na prvé sústo. Je jemná, vláčna a nádherne voňavá po škorici a orechoch. Vďaka mrkve zostáva dlho čerstvá, nie je presladená a chutí aj tým, ktorí bežne sladké nejedia. Skvelá ku káve, na raňajky i ako zdravší dezert pre celú rodinu.

Pre 12 porcií

Zložka

voliteľne:

Postup prípravy

  • Vajcia vyšľahajte s cukrom a vanilkovým cukrom do peny.
  • Prilejte olej, pridajte škoricu, muškátový oriešok, citrónovú kôru a štipku soli.
  • Vmiešajte múku zmiešanú s práškom do pečiva, orechy a nakoniec jemne nastrúhanú mrkvu.
  • Cesto nalejte do vymastenej a vysypanej formy na bábovku.
  • Pečte v rúre predhriatej na 170 °C po dobu 50–55 minút, kým špajdľa zapichnutá do stredu nezostane suchá.
  • Po upečení nechajte bábovku krátko vychladnúť vo forme, potom ju opatrne vyklopte.
  • Môžete ju posypať práškovým cukrom, poliať citrónovou polevou alebo ozdobiť krémom z mascarpone a medu.

Tip: Pre ešte vláčnejšiu chuť pridajte hrsť hrozienok namočených v rume alebo v pomarančovej šťave. Mrkvu strúhajte najemno – vďaka tomu bude bábovka krásne mäkká a rovnomerne vláčna.

Doba prípravy a počet porcií

  • Celková doba: 65 minút

  • Aktívna príprava: 20 minút

  • Počet porcií: približne 12 porcií

Prečo si mrkvovú bábovku zamilujete

Táto mrkvová bábovka je dôkazom, že dezert môže byť zároveň chutný aj výživný. Neobsahuje zbytočný cukor, zato je bohatá na vlákninu, vitamíny a zdravé tuky z orechov. Vďaka mrkve zostáva vláčna aj niekoľko dní a s každým dňom chutí ešte lepšie.

Záver

Mrkvová bábovka patrí medzi tie recepty, ktoré spájajú jednoduchosť s dokonalou chuťou. Je ideálna pre všetkých, ktorí chcú niečo sladké, ale zároveň ľahké a prirodzene zdravšie. Upečte ju raz – a stane sa stálicou vášho rodinného pečenia.

Jogurtové lievance bez droždia – Rýchly dezert hotový za 5 minút

desiata
10 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Bublanina s mandarinkami, malinami a tvarohom – vláčna a šťavnatá klasika

desiata
50 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Rýchly nepečený koláč so Salkom – jemný dezert bez trúby, ktorý zvládne každý

desiata
25 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan