Vrstvený šalát s ananásom, šunkou a syrom – hit každej oslavy recept

i-Recept.skReceptyVrstvený šalát s ananásom, šunkou a syrom – hit každej oslavy

(0)

Snadné na prípravu
6 porcií
25 minút

Jan, 29. 12. 2025

Vytlačiť recept

Rýchly vrstvený šalát do sklenenej misy: zeler, kukurica, pór, ananás, šunka, vajíčka a sýrová čiapka. Presné ingrediencie, postup, časy a počet porcií. Skvelé na sviatky aj na pohostenie.

Stačí krájať, vrstviť a nechať odležať. Tento slávnostný šalát vo sklenenej mise vyzerá efektne, chute sa cez noc krásne prepoja a práce je minimum. Sladký ananás a kukurica sa stretnú so šunkou, pórom a sviežim dresingom z tatárskej omáčky a jogurtu. Perfektné na oslavy, vianočný stôl aj do práce.

Pre 6 porcií

Zložka

1 sklenica sterilizovaného zeleru (cca 350 g), scedená
1 plechovka sterilizovanej kukurice (cca 420 g), scedená
1 plechovka kompotovaného ananásu (kúsky), scedený a nakrájaný nadrobno
1 pór (biela a svetlozelená časť), na tenké kolieska
300 g kvalitnej šunky (na prúžky/kocky)
300 g tvrdého syra (Eidam, Gouda), nahrubo nastrúhaného
1 sklenica tatárskej omáčky
1 kelímok bieleho jogurtu (150–200 g)
2 vajcia natvrdo, na kolieska
soľ a korenie podľa chuti

Postup prípravy

Pripravte suroviny Zeler, kukuricu i ananás dobre scedte (ananás prípadne nakrájajte na menšie kúsky). Pór nakrájajte na tenké kolieska, šunku na prúžky či kocky, syr nastrúhajte. Vajcia uvarte natvrdo a nakrájajte na kolieska.
Dresing Zmiešajte tatársku omáčku s jogurtom, osoľte a okoreňte. Podľa chuti môžete pridať štipku cukru alebo kvapku citróna.
Vrstvenie do misy Do sklenenej misy navrstvite: 1) zeler → 2) kukuricu → 3) pór → 4) ananás → 5) šunku → 6) dresing rovnomerne rozotrite → 7) kolieska vajec → 8) hojne posypte nastrúhaným syrom.
Odležanie a podávanie Misku zakryte fóliou a dajte do chladničky na 12–24 hodín odležať. Podávajte vrstvené lyžicou priamo z misy, alebo tesne pred podávaním šalát jemne premiešajte.

Celkový čas prípravy

Príprava: 20–25 min
Odležanie: 12–24 h
Celkom: 12 h 20 min až 24 h 25 min

Počet porcií

6–8 porcií (podľa veľkosti porcie)

Záver

Vrstvený šalát s ananásom, šunkou a syrom je istota: pripravíte ho dopredu, vyzerá reprezentatívne a na tanieri mizne rýchlosťou blesku. Vďaka odležaným vrstvám je každé sústo dokonale vyvážené – ideálny recept na všetky oslavy aj rodinné stretnutia.