Vrstvený šalát so šunkou, ananásom a syrom: Obľúbený hit každej oslavy recept

i-Recept.skReceptyVrstvený šalát so šunkou, ananásom a syrom: Obľúbený hit každej oslavy

(0)

Snadné na prípravu
8 porcií
25 minút

Jan, 30. 12. 2025

Vytlačiť recept

Tento jednoduchý, no chuťovo bohatý vrstvený šalát si zamilujete už po prvom súste. Skvele sa hodí na oslavy, slávnostný stôl alebo ako rýchla večera, ktorú možno pripraviť vopred. Vďaka kombinácii šunky, ananásu, syra a zeleniny má jedinečnú chuť, ktorá poteší všetkých hostí.

Pre 8 porcií

Zložka

1 sklenica sterilizovaného zeleru (cca 350 g)
1 plechovka sterilizovanej kukurice (420 g)
1 plechovka kompótovaného ananásu (bez šťavy)
1 pór
300 g šunky (vhodná je kvalitná dusená)
300 g tvrdého syra (napr. Eidam alebo Gouda)
1 kelímok bieleho jogurtu (150–200 g)
1 sklenica tatárskej omáčky (cca 250 g)
2 vajcia uvarené natvrdo
soľ a korenie podľa chuti

Postup prípravy

Príprava surovín: Zeler sceďte a prípadne prepláchnite. Ak má výraznejšiu chuť, môžete ho krátko povariť v osolenej vode s trochou octu a cukru a nechať odležať cez noc. Ananás sceďte a nakrájajte na malé kúsky. Pór nakrájajte na tenké kolieska. Šunku nakrájajte na kocky alebo prúžky. Syr nastrúhajte. Vajcia ošúpte a nakrájajte na kolieska.
Vrstvenie šalátu: Do väčšej sklenenej misy postupne vrstievajte jednotlivé ingrediencie v tomto poradí: zeler, kukurica, pór, ananás, šunka, zálievka z jogurtu a tatárskej omáčky ochutená soľou a korením, varené vajcia, nastrúhaný syr
Odležanie: Misku prikryte potravinovou fóliou a uložte do chladničky aspoň na 12 hodín, ideálne cez noc. Počas odležania sa chute krásne prepoja.

Celkový čas prípravy

Príprava: 25 minút
Odležanie: minimálne 12 hodín
Počet porcií: cca 8 porcií

Záver

Tento vrstvený šalát je výborný ako chuťovo, tak vizuálne. Jeho farebné vrstvy krásne vyniknú vo sklenenej mise, a vďaka kombinácii šťavnatého ananásu, šunky a jemnej zálievky je vždy hitom každej oslavy. Pripravte si ho deň vopred a ráno ho len servírujte – ušetríte čas a získate pochvaly od všetkých hostí.