Vysoko návyková žemľovka! Stačí pridať mak a višne, a táto pochúťka získa úplne iný rozmer. Keď som ju vyskúšala, rodina sa do nej na prvé ochutnanie zamilovala!
- Snadné na prípravu
- 6 porcií
- 50 minút
Táto žemľovka s makom a višňami prináša nový rozmer klasického dezertu. Kombinácia sladkého vanilkového krému, kyslých višní a maku je neodolateľná. A to najlepšie na tom je, že môžete využiť pečivo, ktoré doma ostalo. Pripravte túto lahodnú pochúťku a uvidíte, že si ju rodina okamžite obľúbi!
Pre 6 porcií
Zložka
Postup prípravy
-
1. Príprava vanilkového krému:
Z vanilkového struku vyškrabte stred a vložte ho spolu so strukom do mlieka. Zohrejte mlieko do bodu varu. Medzitým vyšľahajte žĺtky (zo 4 vajec) s 50 g cukru, až vznikne hladká zmes. Z mlieka vyberte vanilkový struk a po častiach ho prilievajte do žĺtkovej zmesi. Potom zahrievajte na miernom ohni, kým zmes ľahko nezhustne.
- 2. Príprava rožkov: Rožky nakrájajte na kolieska a na pár minút ich ponorte do vanilkového krému, aby dobre nasiakli.
- 3. Zmes s makom: Mletý mak zmiešajte s 50 g práškového cukru.
- 4. Skladanie žemľovky: Vymažte zapekaciu misu maslom. Na dno položte vrstvu namočených rožkov, potom posypte makom a pridajte časť višní. Tento proces opakujte, až bude misa plná. Poslednú vrstvu by mali tvoriť rožky.
- 5. Pečenie: Vložte zapekaciu misu do predhriatej rúry a pečte na 190 °C po dobu 15-20 minút.
- 6. Príprava snehu: Bielky zo 4 vajec vyšľahajte do pevnej peny. Do peny jemne vmiešajte višňové povidlo.
- 7. Záverečné pečenie: Po prvom pečení vyjmite misku z rúry, na rožky nalejte vyšľahaný sneh a vráťte späť do rúry. Zapečte ďalších 10 minút, kým sneh nezlátnie.
Podobné recepty
Ďalšie recepty
