Zdravý a chutný zeleninový nákyp: ideálny obed aj pri diéte

Name: Zdravý a chutný zeleninový nákyp: ideálny obed aj pri diéte
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 4 vajcia; 1 lyžička mletého korenia; 1 balíček prášku do pečiva; 40 ml olivového oleja (cca 4 lyžice); 40 ml mlieka (cca 4 lyžice); 120 g hladkej alebo celozrnnej múky (cca 4 lyžice); 2 zemiaky; 2 mrkvy; 1 pór; 500 g hlávkovej kapusty (cca 1 menšia hlávka); 2 kápie; hrsť čerstvej petržlenovej vňate; 100 g strúhaného syra (ideálne čedar)

i-Recept.skReceptyZdravý a chutný zeleninový nákyp: ideálny obed aj pri diéte

(0)

Snadné na prípravu
4 porcie
55 minút

Jan, 30. 12. 2025

Vytlačiť recept

Zdravý a chutný zeleninový nákyp: ideálny obed aj pri diéte

Hľadáte zdravý obed plný zeleniny, ktorý zasýti a zároveň skvele chutí? Tento zeleninový nákyp je presne to pravé! Hodí sa aj pri redukčnej diéte, pretože neobsahuje žiadne mäso ani ťažké tuky. Napriek tomu si pochutnáte – a to naozaj kráľovsky.

Pre 4 porcie

Zložka

4 vajcia
1 lyžička mletého korenia
1 balíček prášku do pečiva
40 ml olivového oleja (cca 4 lyžice)
40 ml mlieka (cca 4 lyžice)
120 g hladkej alebo celozrnnej múky (cca 4 lyžice)
2 zemiaky
2 mrkvy
1 pór
500 g hlávkovej kapusty (cca 1 menšia hlávka)
2 kápie
hrsť čerstvej petržlenovej vňate
100 g strúhaného syra (ideálne čedar)

voliteľne: sezamové semienka na posypanie

Postup prípravy

Pripravte zeleninu Zemiaky a mrkvu nastrúhajte nahrubo. Pór nakrájajte na kolieska, kapustu na drobné kúsky a kápie nadrobno. Všetko dajte do väčšej misy a pridajte nasekanú petržlenovú vňať.
Vytvorte cesto V samostatnej mise vyšľahajte vajcia s korením. Pridajte prášok do pečiva, olej, mlieko a potom vmiešajte múku. Vznikne hustejšie cesto, ktoré nalejte k zelenine a dobre premiešajte.
Pečenie Zeleninovú zmes rovnomerne rozotrite na plech vyložený papierom na pečenie. Rúru predhrejte na 180 °C a pečte 25 minút.
Záverečná fáza Po 25 minútach nákyp posypte strúhaným syrom a voliteľne sezamovými semienkami. Vráťte do rúry a zapekajte ďalších 15 minút dozlatista.

Celkový čas prípravy:

Príprava: 15 minút

Pečenie: 40 minút

Celkovo: cca 55 minút

Počet porcií:

4 porcie

Záver receptu:

Tento zeleninový nákyp je ideálnou voľbou pre zdravý obed či večeru. Vďaka kombinácii kapusty, póru, mrkvy a zemiakov získate ľahké, ale sýte jedlo, ktoré navyše skvele chutí. Výhodou je aj jeho jednoduchosť – zvládne ho naozaj každý. Vyskúšajte rôzne varianty so syrmi alebo pridajte štipku cesnaku pre výraznejšiu chuť.

Dobrú chuť!