Zavrieť
2/2

Zemiaky s krémovou cesnakovou omáčkou

těsto

Univerzálne kysnuté cesto: ideálne na rožky, koláče aj záviny

Domáca pekáreň
100 minút
0
(0)
19. 01. 2026 Jan
chlebicek

Jednoduchý recept na mimoriadne chutný a voňavý biskupský chlebíček

desiata
100 minút
0
(0)
19. 01. 2026 Jan
tvarohové knedlíčky

Nebeské tvarohové knedličky hotové za 15 minút – jednoduchá sladká večera

Knedle
20 minút
0
(0)
19. 01. 2026 Jan
Brambory s krémovou česnekovou omáčkou

2/2

Zemiaky s krémovou cesnakovou omáčkou

0
(0)

  • Snadné na prípravu
  • 4 porcie
  • 50 minút
Jan, 19. 01. 2026
Brambory s krémovou česnekovou omáčkou

ak milujete zemiaky na všetky spôsoby a radi ich podávate ako prílohu aj hlavné jedlo, potom si zamilujete tento recept na zemiaky s krémovou cesnakovou omáčkou. podobne ako úžasné zapečené zemiaky s kyslou smotanou alebo zapečené zemiaky s cuketou a syrom, aj tento recept kombinuje jednoduchosť, krémovú chuť a sýtu textúru, ktorá funguje ako k mäsu, tak aj ako samostatné jedlo.

Pre 4 porcie

Zložka

Postup prípravy

  • Zemiaky ošúpte, umyte a nakrájajte na tenké plátky (asi 3 mm), aby sa rovnomerne uvarili a nasiakli omáčku.
  • Na veľkej panvici rozpustite maslo na strednom ohni. Pridajte nasekaný cesnak a krátko orestujte, kým sa nerozvonia; cesnak nesmie zozlatnúť.
  • Do panvice nalejte smotanu a mlieko. Osoľte, okoreňte čerstvo mletým čiernym korením a pridajte štipku muškátového orieška. Na miernom ohni nechajte niekoľko minút jemne prebublávať, až omáčka mierne zhustne.
  • Do omáčky vložte nakrájané plátky zemiakov a opatrne premiešajte, aby boli všetky obalené. Varte 15–20 minút na miernom ohni, kým zemiaky nezmäknú, ale nerozpadnú sa.
  • Rúru predhrejte na 200 °C. Zmes presuňte do zapekacej misy, posypte strúhaným syrom a vložte do rúry. Pečte asi 15 minút, kým sa na povrchu nevytvorí zlatistá kôrka.
  • Po vybratí nechajte niekoľko minút odstáť. Pred podávaním posypte čerstvým petržlenom alebo pažítkou.

Rýchle informácie

  • Počet porcií: 4

  • Doba prípravy: 15 minút

  • Doba varenia: 30–35 minút

  • Celkový čas: cca 50 minút

Tipy pre lepší výsledok

  • Zemiaky: Zvoľte pevnejšie, voskovité odrody, ktoré držia tvar.

  • Bylinky: Pridajte tymian alebo rozmarín pre aromatickejšiu chuť.

  • Viac syrov: Kombinácia dvoch druhov syra dodá omáčke hĺbku.

  • Ľahšia verzia: Časť smotany môžete nahradiť odpareným mliekom a ubrať maslo.

těsto

Univerzálne kysnuté cesto: ideálne na rožky, koláče aj záviny

Domáca pekáreň
100 minút
0
(0)
19. 01. 2026 Jan
chlebicek

Jednoduchý recept na mimoriadne chutný a voňavý biskupský chlebíček

desiata
100 minút
0
(0)
19. 01. 2026 Jan
tvarohové knedlíčky

Nebeské tvarohové knedličky hotové za 15 minút – jednoduchá sladká večera

Knedle
20 minút
0
(0)
19. 01. 2026 Jan