Obsah článku
Ak túžite po čerstvom domácom chlebe, ale nemáte po ruke rúru, nestrácajte nádej! Tento recept na chlebík z panvice je rýchly, jednoduchý a zaručí vám dva chutné bochníky s hmotnosťou približne 400 g. Stačí len pár základných surovín a trocha času a je hotovo.
Čo budete potrebovať:
- 500 g pšeničnej múky
- 330 ml vody
- 10 g soli
- 5 g suchého droždia alebo 15 g čerstvého droždia
- olej na vymazanie panvice
Postup:
-
Príprava cesta:
- Najprv si pripravte všetky prísady: múku, droždie, soľ a vodu.
- Všetky suroviny zmiešajte a vypracujte jednotné cesto. Cesto by malo byť hladké a elastické.
- Potom cesto rozdeľte na dva menšie bochníky a nechajte ich približne pol hodiny kysnúť na teplom mieste.
-
Príprava panvice:
- Po vykysnutí cesta si pripravte panvicu. Dôkladne ju vymažte olejom, aby sa chlieb neprichytil a získal krásnu kôrku.
- Na vymazanú panvicu položte jeden z bochníkov a zakryte pokrievkou. Chlieb pečte na strednom stupni z jednej strany po dobu 12-15 minút, kým spodná časť nezozlatne.
-
Dokončenie chleba:
- Po upečení jednej strany potrite chlieb z vrchnej strany olejom a otočte.
- Nechajte dopiecť aj druhú stranu, opäť pod pokrievkou, aby bol chlieb rovnomerne upečený a krásne chrumkavý.
-
Podávanie:
- Hotový chlebík vyberte z panvice, nechajte ho mierne vychladnúť a potom rozkrájajte. Môžete ho podávať hneď, ideálne ešte teplý, s obľúbenými nátierkami, syrmi alebo len s maslom.
Záver
Tento chlebík z panvice je skvelou alternatívou k tradičnému pečivu a prekvapí vás svojou jednoduchosťou i chuťou. Užite si ho a nebojte sa experimentovať s prísadami alebo bylinkami, ktoré chlebíku môžu dodať nový rozmer!
