Zavrieť
2/2

Černohorský rezeň v zemiakovom cestíčku: Chrumkavá klasika, ktorá poteší celú rodinu

Zeleninové placky zo zemiakov, mrkvy a cukety – chutnejšie než mäso!

desiata
10 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Babičkin mäsový nákyp so šunkou a syrom: Recept, ktorý si obľúbi celá rodina

hlavné chody
15 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Krémové cestoviny s kuracím mäsom, sušenými paradajkami a špenátom – rýchla večera z jednej panvice

cestoviny
40 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

2/2

Černohorský rezeň v zemiakovom cestíčku: Chrumkavá klasika, ktorá poteší celú rodinu recept

0
(0)

  • Snadné na prípravu
  • 4 porcie
  • 45 minút
Jan, 30. 12. 2025

Hľadáte spôsob, ako oživiť klasiku medzi vyprážanými rezňami? Vyskúšajte černohorský rezeň v zemiakovom cestíčku. Tento recept zaručí šťavnaté mäso a dokonale chrumkavý obal. Skvelá voľba na rodinný obed, ale aj na víkendovú večeru.

Pre 4 porcie

Zložka

Na mäso:

Na zemiakové cestíčko:

Na vyprážanie:

Na podávanie:

Postup prípravy

  • Príprava mäsa: Rezne očistite, ľahko naklepte a z oboch strán osoľte a okoreňte čiernym korením.
  • Zemiakové cestíčko: Uvarené zemiaky ošúpte a nastrúhajte. Zmiešajte s vajcom, múkou, soľou a prípadne korením a bylinkami. Konzistencia by mala byť vláčna, ale nie príliš riedka.
  • Obalovanie: Rezne najprv obalte v hladkej múke a potom dôkladne v zemiakovom cestíčku.
  • Vyprážanie: Na panvici rozohrejte olej. Rezne vyprážajte z oboch strán do zlatista, približne 4–7 minút z každej strany podľa hrúbky mäsa.
  • Odsatie tuku: Po vyprážaní nechajte rezne chvíľu na papierovej utierke, aby sa zbavili prebytočného tuku.

Doba prípravy a počet porcií

  • Doba prípravy: cca 45 minút

  • Počet porcií: 4–6

Záver

Černohorský rezeň v zemiakovom kabátiku je vynikajúcou voľbou, ak túžite po vydatnom a chutnom jedle s netradičným šmrncom. Zemiakové cestíčko mu dodá nielen zaujímavú chuť, ale aj chrumkavú štruktúru, ktorá poteší každého milovníka domácej kuchyne.

Zeleninové placky zo zemiakov, mrkvy a cukety – chutnejšie než mäso!

desiata
10 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Babičkin mäsový nákyp so šunkou a syrom: Recept, ktorý si obľúbi celá rodina

hlavné chody
15 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Krémové cestoviny s kuracím mäsom, sušenými paradajkami a špenátom – rýchla večera z jednej panvice

cestoviny
40 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan