Čučoriedkový liaty koláč s drobenkou: Jednoduchý recept, ktorý sa vždy podarí

0
(0)

  • Snadné na prípravu
  • 12 porcií
  • 80 minút
Jan, 09. 02. 2026

Čučoriedkový liaty koláč s drobenkou je skvelý spôsob, ako si vytvoriť jednoduchý a chutný ovocný dezert plný šťavnatých čučoriedok a chrumkavej drobenky – ideálny ku káve aj k desiate. Ak vás lákajú ďalšie domáce ovocné koláče, vyskúšajte tiež prevrátený jablkový koláč so zakysanou smotanou a čokoládou, ktorý kombinuje ovocnú šťavnatosť s krémovým základom, alebo klasický tvarohový koláč podľa receptu mojej maminy, ktorý je obľúbenou domácou klasikou s jemnou chuťou. Tieto dezerty výborne doplnia vašu zbierku ovocných zákuskov.

Pre 12 porcií

Zložka

Cesto:

Náplň:

Drobenka:

Postup prípravy

  • Preosejte hladkú múku do misy, pridajte cukor, vanilkový cukor, prášok do pečiva a štipku soli. Prisypte na kocky nakrájané studené maslo a prstami ho zapracujte do sypkej zmesi. Pridajte vajce a rýchlo vypracujte hladké cesto. Cesto zabaľte do potravinárskej fólie a nechajte aspoň 30 minút odpočívať v chladničke.
  • Čučoriedky umyjte a dobre osušte. Ak používate mrazené, nechajte ich čiastočne povoliť a ľahko ich obalte v lyžici múky, aby nepustili príliš veľa šťavy.
  • Rúru predhrejte na 180 °C. Cesto rozvaľkajte na papieri na pečenie a preneste na plech vyložený papierom. Cesto rovnomerne rozotrite aj do rohov. Na cesto rozložte čučoriedky.
  • Z hladkej múky, cukru a masla prstami vypracujte drobenku. Rovnomerne ju nasypte na čučoriedky.
  • Koláč vložte do predhriatej rúry a pečte približne 30–40 minút, kým povrch nie je pekne zlatavý a drobenka chrumkavá.
  • Hotový koláč nechajte vychladnúť. Pred podávaním ho môžete ľahko posypať múčkovým cukrom.

Počet porcií

cca 12 porcií (plech 20 × 30 cm)

Celková doba prípravy

cca 80 minút

(z toho 30 minút odpočinku cesta + 30–40 minút pečenia)

Záver receptu

Čučoriedkový liaty koláč s drobenkou je istota, ak hľadáte jednoduchý a osvedčený zákusok. Vďaka krehkému cestu, šťavnatým čučoriedkam a chrumkavej drobenke chutí celej rodine a vydrží vláčny aj druhý deň. Skvelo sa hodí ako na víkendové pečenie, tak na slávnostnejšie príležitosti.