Ďalší dôkaz toho, že naše babičky boli v kuchyni čarodejnice: Recept na najjednoduchšie krupicové knedličky do polievky aj ako chutné jedlo!

Snadné na prípravu
4 porcie
30 minút

Tomáš, 10. 01. 2026

Vytlačiť recept

Tento jednoduchý a chutný recept na krupicové knedličky je skvelý tip na domáce jedlo, ktoré pripravíte iba z niekoľkých základných surovín, ktoré určite máte doma. Recept sa v našej rodine dedí z generácie na generáciu a mám ho po svojej mame. Knedličky si môžete pripraviť ako prílohu do polievky, alebo ich podávať samostatne so slaninou, tvarohom, makom či orechmi podľa vašej chuti.

Pre 4 porcie

Zložka

200–250 g krupice
2 vajcia
2 lyžice masla
500 ml mlieka
Soľ podľa chuti

Príloha:

Bravčové sádlo
Slanina nakrájaná na drobno
1 cibuľa

Postup prípravy

Príprava krupicovej kaše: Mlieko priveďte k varu a pridajte trochu soli. Do vriaceho mlieka pridajte maslo a za stáleho miešania prisypávajte krupicu. Varte zmes, kým nezhustne do konzistencie hustej kaše. Nechajte vychladnúť a potom primiešajte vajcia.
Tvorba knedličiek: Mokrou lyžičkou vykrajujte malé noky z pripravenej zmesi. Vkladajte ich do vriacej vody a varte približne 5 minút, kým nevyplávajú na povrch.
Príprava prílohy: Na panvici rozohrejte bravčové sádlo a osmažte na ňom nakrájanú cibuľu a slaninu, kým nebudú chrumkavé. Zmiešajte túto zmes s uvarenými knedličkami.

Voliteľné: Knedličky môžete podávať aj na sladko, napríklad s tvarohom, makom alebo orechmi.

Tento recept na krupicové knedličky je skvelý pre rýchlu a jednoduchú večeru alebo obed, ktorý si obľúbi celá rodina. Môžete si ich vychutnať ako v polievke, tak aj ako samostatné jedlo. Ak máte radi sladké jedlá, pokojne si ich pripravte na sladko s tvarohom, makom alebo orechmi.

Dobrú chuť!