Dokonalý krém tisíce chutí drží tvar recept

Podobné recepty

Ďalšie recepty

Rýchle domáce maslové karamelky pripravené za pár minút recept

cukroví

0 minút

11. 01. 2026 Tomáš

Perfektné falošné veterníky - bublinky z lístkového cesta recept

cukroví

0 minút

11. 01. 2026 Tomáš

Netradičné linecké fantastické cesto z jogurtu a bez vajec recept

cukroví

0 minút

11. 01. 2026 Jan

Dokonalý krém tisíce chutí drží tvar recept

Snadné na prípravu
4 porcie
0 minút

Tomáš, 11. 01. 2026

Tento krém je skvelou voľbou, keď potrebujete tuhý krém, ktorý drží tvar, ale zároveň zostáva jemný a vhodný pre najrôznejšie príchute. V základnej verzii ho tvoria mlieko, maslo, cukor, žĺtky a škrob (alebo puding). Vďaka tejto kombinácii sa výborne hodí ako náplň do rezov, tort, veterníkov i ďalších dezertov, kde oceníte pevnosť a zároveň hladkosť.

Pre 4 porcie

Zložka

400 ml mlieka
150 g kr. cukru
1 bal vanilkového cukru
2 žĺtky
60 g kukuričného škrobu alebo vanilkového pudingu
100-150 g masla
rum podľa chuti

Postup prípravy

Časť mlieka dáme variť spolu s cukrom a vanilkovým cukrom
v druhej časti rozmiešame žĺtky a škrob alebo pudingový prášok
Keď mlieko začne vrieť, prilejeme druhú zmes a vytvoríme puding
Puding odstavíme a necháme vlažný
Začneme šľahať a vyšľaháme do neho rum a maslo
Tým je krém hotový. Teraz môžete pridať kakao, čokoládu, salko, smotanu, tvaroh a podobne.

Čas prípravy a počet porcií

Aktívna práca: cca 15 minút
Celkový čas (vrátane chladenia a šľahania): cca 25–30 minút
Počet porcií: 4 (alebo ako náplň do jedného väčšieho dezertu)

Záver

Tento dokonalý krém „Tisíce chutí“ sa stane vaším spoľahlivým pomocníkom v cukrárstve. Vďaka stabilnej štruktúre a univerzálnosti môžete ľahko meniť príchute podľa aktuálnej chuti a potreby dezertu. Pri správnej príprave drží tvar, ale zostáva jemný – ideálna voľba pre známe i originálne cukrárske výtvory.

Aký je váš názor na recept? Ohodnoťte recept: