Záver
Tieto domáce zemiakové knedle sú skvelou voľbou na rodinný obed alebo večeru. Ak sa vám recept páči, neváhajte ho zdieľať s priateľmi a rodinou. Ďakujeme za vašu podporu a nezabudnite kliknúť na LAJK 🙂!
Domáce zemiakové knedle, ktoré ma naučila moja babička pred 25 rokmi. Dodnes na ne nedám dopustiť, a moje deti ich zbožňujú!
- Snadné na prípravu
- 4 porcie
- 40 minút
Zemiakové knedle sú klasikou českej kuchyne, na ktorých si pochutnáme ako s mäsom, tak aj ako sladký dezert. Tento recept mi pred 25 rokmi ukázala moja babička a dodnes na ne nedám dopustiť. Moje deti ich tiež veľmi obľubujú!
Pre 4 porcie
Zložka
Postup prípravy
- Príprava zemiakov: Zemiaky očistíme a uvaríme do mäkka v osolenej vode.
- Spracovanie cesta: Uvarené zemiaky rozmačkáme vo veľkej mise, kým nie sú hladké. Postupne pridávame krupicu a miešame za horúca. Pridáme vajíčko, maslo a soľ. Cesto dobre vypracujeme, najlepšie rukami, kým nebude hladké a elastické.
- Tvarovanie knedličiek: Z cesta vytvoríme drobné knedličky.
- Varenie knedličiek: Knedličky dáme variť do osolenej vody. Mali by sa variť asi 30 minút na miernom plameni.
- Podávanie: Hotové knedličky podávame omastené (napr. maslom) a posypané strúhankou a cukrom. Môžeme ich podávať tiež s makom alebo mletými orechmi. Pre variáciu ich môžete naplniť ovocím alebo čokoládou.
Podobné recepty
Ďalšie recepty
10- minutové zemiakové knedle bez múky a vajec stokrát lepšie ako cesto z múky recept
jar
0 minút
