Lahodná šošovicová polievka, ktorá nasýti – zdravý a rýchly recept pre celú rodinu

0
(0)

  • Snadné na prípravu
  • 4 porcie
  • 45 minút
Jan, 10. 01. 2026

Táto šošovicová polievka je ideálnou voľbou pre všetkých, ktorí hľadajú rýchle, zdravé a výživné jedlo. Vďaka šošovici, zelenine a špenátu je plná vlákniny, vitamínov a minerálov. Navyše ju dopĺňa chrumkavý chlieb, ktorý jej dodáva skvelú textúru. Tento recept je skvelý pre celú rodinu a nielenže nasýti, ale aj poskytne veľa energie.

Pre 4 porcie

Zložka

Na polievku:

Na chrumkavý chlieb:

Postup prípravy

  • Príprava polievky: Cibuľu, cesnak, mrkvu a zeler nakrájajte nadrobno. Do hrnca nalejte trochu olivového oleja, pridajte nakrájanú zeleninu a restujte 3–5 minút, kým nezmäknú.
  • Pridajte šošovicu, kurkumu a talianske bylinky. Zalejte vodou, prikryte a varte 15–20 minút, kým šošovica nie je mäkká.
  • Príprava chlebíčkov: Krajce chleba nakrájajte na kocky, pokvapkajte olivovým olejom, posypte sušeným cesnakom a bylinkami. Pečte v rúre predhriatej na 180 °C približne 10 minút, kým nebudú zlatisté a chrumkavé.
  • Dokončenie polievky: Do polievky pridajte špenát, soľ, čierne korenie a nasekanú petržlenovú vňať alebo koriander. Prikryte a varte ešte 5 minút. Na záver pridajte citrónovú šťavu a nakrájané tofu, všetko dobre premiešajte.
  • Podávanie: Polievku podávajte s chrumkavým chlebom.

Celkový čas prípravy: 45 minút

Počet porcií: 4–6

Záver:

Táto šošovicová polievka nie je len veľmi chutná, ale aj veľmi výživná. Vďaka špenátu, tofu a čerstvej zelenine je plná vitamínov a minerálov, ktoré telu dodajú všetko potrebné. K tomu pridaný chrumkavý chlieb vytvára skvelú kombináciu chutí a textúr. Tento recept je ideálny na rodinný obed alebo večeru, ktorá nasýti a zároveň nezaťaží.