Zavrieť
2/2

Luxusný francúzsky krém na plnenie a zdobenie: Bez tvarohu a mascarpone

Nadýchané lievance s jablkami: Rýchly recept na sladké raňajky alebo večeru

Lievance
25 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Kysnuté šneky s lahodným krémom: Ideálne sladké pečivo pre všetky mlsné jazýčky

chuťovky
150 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Famózny zmrzlinový dezert bez zmrzlinovača: jemný, sladký a neodolateľný

dezerty
20 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

2/2

Luxusný francúzsky krém na plnenie a zdobenie: Bez tvarohu a mascarpone recept

0
(0)

  • Snadné na prípravu
  • 12 porcií
  • 20 minút
Jan, 30. 12. 2025

Hľadáte dokonalý krém na torty a dezerty, ktorý je ľahký, stabilný a zároveň krásne drží tvar? Tento francúzsky krém bez mascarpone si zamilujete! Je hladký, nadýchaný, s jemnou citrónovo-vanilkovou príchuťou a dokonale sa hodí na zdobenie i plnenie dezertov. Neobsahuje žiadny tvaroh, šľahačku ani mascarpone, a predsa chutí ako z profesionálnej cukrárne.

Pre 12 porcií

Zložka

Postup prípravy

  • Príprava žĺtkov Do žĺtkov pridajte jednu lyžicu cukru a vyšľahajte do peny.
  • Príprava cukrového sirupu Zvyšok cukru zmiešajte s vodou a dajte variť vo vodnom kúpeli. Varťe 3 minúty, kým sa cukor úplne nerozpustí.
  • Spojenie so žĺtkami Horúci cukrový sirup pomaly, pri stále šľahaní, lejte do vyšľahaných žĺtkov. Pokračujte v šľahaní, kým zmes úplne nevychladne.
  • Pridanie masla a dochutenie Do vychladnutej zmesi pridajte zmäknuté maslo a dôkladne vyšľahajte. Nakoniec pridajte citrónovú šťavu a vanilkový extrakt. Šľahajte ešte aspoň 2 minúty, kým nebude krém úplne hladký a jemný.

Celkový čas prípravy:

Príprava: 20 minút

Celkovo: cca 20 minút

Počet porcií:

Dostatok krému na zdobenie alebo plnenie cca 2 korpusov na tortu alebo 30 ks košíčkov

Záver receptu:

Tento luxusný francúzsky krém je ideálnou voľbou, ak chcete vytvoriť naozaj reprezentatívny a chutný dezert. Po vychladení perfektne drží tvar, či už ho použijete do košíčkov, na rohlíčky alebo pre zložité kvetinové dekorácie. Uchovávajte ho v uzavretej nádobe v chladničke až niekoľko dní – jeho chuť sa tým len prehĺbi.

Nadýchané lievance s jablkami: Rýchly recept na sladké raňajky alebo večeru

Lievance
25 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Kysnuté šneky s lahodným krémom: Ideálne sladké pečivo pre všetky mlsné jazýčky

chuťovky
150 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Famózny zmrzlinový dezert bez zmrzlinovača: jemný, sladký a neodolateľný

dezerty
20 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan