Oreo jahodový cheesecake recept
- Stredne ťažká príprava
- 8 porcií
- 240 minút
Pre 8 porcií
Zložka
Postup prípravy
- Predhrejeme rúru na 250 stupňov.
- Vložte polovicu sušienok do kuchynského robota. Mixujte, kým sa nevytvoria drobky, pridajte rozpustené maslo a znovu mixujte, kým sa sušienky a maslo nespoja.
- Túto hmotu rovnomerne rozotrieme na plech (najlepšie asi guľatý), ktorý si vyložíme papierom.
- Pečieme v rúre po dobu 5 minút, vyberieme a necháme vychladnúť.
- Jahody zmiešame v hrnci s 1 PL cukru a 1 PL vody.
- Privedieme do varu, prikryjeme a dusíme 10 minút do mäkka. Občas premiešame.
- Skombinujeme citrónovú šťavu s kukuričným škrobom a za stáleho miešania pridáme do jahodovej zmesi a dusíme ďalšiu 1 minútu, kým hmota nezhustne.
- Umiestnime jahodovú zmes do kuchynského robota a mixujeme do hladka.
- Tvaroh, zakysanú smotanu, zvyšný cukor, vanilkový extrakt a vajce vyšľaháme v kuchynskom robote.
- Mixujeme do hladka, rozotrieme na pripravený korpus.
- Pridáme pripravenú jahodovú zmes a pečieme pri 180 stupňoch po dobu 35 minút alebo kým nie je koláč mierne trasľavý.
- Vyberieme z rúry a necháme vychladnúť na mriežke. Rozdrvíme zvyšné sušienky a posypeme vrch koláča. Jemne pritlačíme.
- Uložíme do chladničky, kým neztuhne (cca 3 hodiny).
-
Vyberieme, nakrájame cheesecake a môžeme konzumovať.
Podobné recepty
Ďalšie recepty
