Zavrieť
2/2

Švarcvaldské čerešňové rezy: krémový dezert s čokoládou a ovocím, ktorý si zamiluje celá rodina

Jednoduchá a rýchla roláda so šľahačkovou náplňou a ovocím: Sladká klasika na každú príležitosť

dezerty
35 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Sypané tvarohové rezy so zakysanou smotanou: Rýchly a krémový dezert k popoludňajšej káve

dezerty
15 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Macocha rezy s čokoládovým pudingom a kyslou smotanou: dezert, ktorý si zamilujete

dezerty
25 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

2/2

Švarcvaldské čerešňové rezy: krémový dezert s čokoládou a ovocím, ktorý si zamiluje celá rodina recept

0
(0)

  • Snadné na prípravu
  • 20 porcií
  • 60 minút
Jan, 30. 12. 2025

Vyskúšajte tradičné Švarcvaldské čerešňové rezy – nadýchané kakaové cesto, šťavnaté čerešne a jemný smotanovo-tvarohový krém. Perfektný zákusok pre slávnostné chvíle aj každodenné mlsanie.

Pre 20 porcií

Zložka

Na cesto:

Na krém:

Na dokončenie:

Postup prípravy

  • Cesto: Vajcia vyšľahajte s cukrom a vanilkovým cukrom do hustej peny. Postupne prilievajte mlieko a olej. Nakoniec pridajte kakao, prášok do pečiva a múku. Premiešajte, až vznikne hladké cesto. Nalejte ho na plech vystlaný papierom na pečenie a rovnomerne rozložte vypeckované čerešne. Pečte v rúre predhriatej na 170 °C asi 30 minút. Upečený korpus ešte teplý rovnomerne pokvapkajte čerešňovou šťavou a nechajte úplne vychladnúť.
  • Krém: Vo väčšej mise vyšľahajte smotanu s cukrom a stužovačom do tuha. Vmiešajte tvaroh, mascarpone a nakoniec pridajte čokoládové hobliny. Všetko premiešajte do hladkého a pevného krému.
  • Zostavenie: Na vychladnutý korpus rovnomerne natrite pripravený krém. Vyhlaďte do hladka. Povrch ozdobte čokoládovými hoblinkami a niekoľkými čerešňami alebo višňami.

Celkový čas prípravy:

  • príprava: 30 minút

  • pečenie: 30 minút

  • chladenie a dokončenie: 60 minút

  • spolu: cca 120 minút

Počet porcií:

  • cca 20 rezov (z plechu 30 × 40 cm)

Záver:

Švarcvaldské čerešňové rezy sú ikonickým dezertom, ktorý kombinuje kakaový korpus, ovocnú sviežosť a jemný krém. Ich vizuálny efekt aj chuťový zážitok poteší nielen rodinu, ale aj náročných hostí. Výborne chutia dobre vychladené a dajú sa pripraviť aj deň vopred.

Jednoduchá a rýchla roláda so šľahačkovou náplňou a ovocím: Sladká klasika na každú príležitosť

dezerty
35 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Sypané tvarohové rezy so zakysanou smotanou: Rýchly a krémový dezert k popoludňajšej káve

dezerty
15 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Macocha rezy s čokoládovým pudingom a kyslou smotanou: dezert, ktorý si zamilujete

dezerty
25 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan