Tradičná Adžika z Odessy bez cukru a octu recept

Tomáš, 11. 01. 2026

Pre 1 porcie

Pretlačte paradajky, papriku a jablko cez mlynček na mäso
Nastrúhajte mrkvu
Cesnak a červenú papriku nakrájajte na jemno
Všetko vložte do hrnca alebo hlbšej panvice a priveďte do varu.
Zmiernite oheň a varte 30 minút
Pridajte cesnak a papriku
Zmes miešajte a varte ďalších 10-15 minút, kým sa zmes nezahustí
Hotovú zmes preložíme do sterilizovaných nádob
Nechajte poháre niekoľko hodín odstáť na utierke a môžete ich preniesť do komory