Rýchle informácie o recepte
-
Počet porcií: 8
-
Doba prípravy: 30 minút
-
Doba varenia: 120–180 minút
-
Celkový čas: cca 150–210 minút + chladenie
Tipy a varianty
-
Pre výraznejšiu chuť možno pridať kúsok čerstvého zázvoru.
-
V tlakovom hrnci možno variť cca 45 minút, ale vývar je potrebné dôkladne precediť.
-
Rosol vydrží v chladničke až 5 dní, zmrazený aj niekoľko mesiacov.
Záver receptu
Veľkonočný rosol je dôkazom, že jednoduché suroviny a pomalá príprava dokážu vytvoriť výnimočné jedlo. Nie je to len tradičná pochúťka, ale aj návrat k poctivej kuchyni našich dedov a babičiek. Ak hľadáte recept, ktorý má chuť, históriu i zmysel, práve ste ho našli.