Zavrieť
2/2

Zapečený zemiakový nákyp so zeleninou a syrom: vláčny, chutný a perfektný ako rýchla večera

Rýchle tvarohové koláčiky ku kávičke

chuťovky
60 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Zemiakové knedle s opečenou cibuľkou na sádle a kyslou kapustou

hlavné chody
65 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Fleky s kyslou kapustou a údeným kolenom – rýchla a sýta večera za pár korún

cestoviny
40 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

2/2

Zapečený zemiakový nákyp so zeleninou a syrom: vláčny, chutný a perfektný ako rýchla večera recept

0
(0)

  • Snadné na prípravu
  • 4 porcie
  • 70 minút
Jan, 28. 12. 2025

Ak hľadáte jednoduché, sýte a pritom krásne farebné jedlo, ktoré sa dá pripraviť v jednej mise a vystačí pre celú rodinu, tento zemiakový nákyp so zeleninou je ideálnou voľbou. Nastrúhané zemiaky vytvoria jemný základ, restovaná zelenina dodá sladkosť a šťavnatosť a vrstva rozpečeného syra všetko spojí do dokonalej večere. Nákyp je nenáročný na suroviny, dá sa piecť vopred a výborne chutí aj nasledujúci deň.

Pre 4 porcie

Zložka

Základ:

Na dokončenie:

Postup prípravy

  • Príprava zemiakov Zemiaky ošúpte a nastrúhajte nahrubo. Vložte ich do misy so studenou vodou a nechajte chvíľu stáť – odstráni sa tak prebytočný škrob a nákyp nebude hustý. Následne zemiaky sceďte a poriadne vyžmýkajte, ideálne v čistej utierke.
  • Orestujte zeleninu Na panvici rozohrejte olivový olej, pridajte cibuľu a krátko ju orestujte dozlatista. Prisypte nastrúhanú mrkvu a papriku, premiešajte a poduste 5–7 minút do zmäknutia. Nechajte mierne vychladnúť.
  • Pripravte cesto V veľkej mise rozšľahajte vajcia so štipkou soli. Pridajte mlieko a premiešajte. Vmiešajte múku zmiešanú s práškom do pečiva, až vznikne hladké cesto.
  • Spojte všetky suroviny Do cesta vmiešajte dobre vyžmýkané zemiaky, orestovanú zeleninu a nakrájanú jarnú cibuľku. Všetko premiešajte, aby sa suroviny rovnomerne spojili.
  • Pečenie – prvá fáza Rúru predhrejte na 200 °C. Zapekaciu misu ľahko vymastite olejom a cesto do nej rovnomerne rozotrite. Pečte približne 40 minút, kým povrch nie je spevnený a mierne zlatavý.
  • Druhá fáza – syr Nákyp vyberte z rúry, posypte vrstvou strúhaného syra a vráťte späť na 10 minút. Syr sa krásne rozpečie, zafarbí a vytvorí chutnú chrumkavú vrstvu.
  • Podávanie Hotový nákyp nechajte pár minút stáť, aby sa lepšie krájal. Podávajte samotný, s čerstvým šalátom alebo lyžicou kyslej smotany.

Celkový čas prípravy

  • Príprava: 20 minút

  • Pečenie: 50 minút

  • Celkovo: cca 70 minút

Počet porcií

4–6 porcií podľa veľkosti.

Záver

Tento zapečený zemiakový nákyp so zeleninou je vynikajúca voľba pre rýchlu, domácu a cenovo dostupnú večeru. Kombinácia zemiakov, restovanej zeleniny a syra vytvára harmonickú chuť aj textúru, ktorá zasýti a zároveň poteší. Nákyp dobre drží tvar, ľahko sa krája a výborne chutí aj na druhý deň – ideálne jedlo do krabičky alebo pre celú rodinu.

Rýchle tvarohové koláčiky ku kávičke

chuťovky
60 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Zemiakové knedle s opečenou cibuľkou na sádle a kyslou kapustou

hlavné chody
65 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Fleky s kyslou kapustou a údeným kolenom – rýchla a sýta večera za pár korún

cestoviny
40 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan