Zapekaná cuketa na kolieska recept

Name: Zapekaná cuketa na kolieska recept
Prep time: 70 min
Cook time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg cukety; 1 lyžičku korenia; 3 PL olivového oleja; 1 ½ lyžičky sušeného cesnaku; 1 ČL soli; 100g mozzarelly (alebo parmezánu či obyčajného tvrdého syra)

Snadné na prípravu
4 porcie
70 minút

Tomáš, 10. 01. 2026

Vytlačiť recept

Pre 4 porcie

Zložka

1 kg cukety
1 lyžičku korenia
3 PL olivového oleja
1 ½ lyžičky sušeného cesnaku
1 ČL soli
100g mozzarelly (alebo parmezánu či obyčajného tvrdého syra)

Postup prípravy

Cukety si najprv umyte, osušte a odstrihnite konce.
Nakrájajte ich na silnejšie plátky, mali by mať aspoň 1,5cm.
Nakrájané kolieska cukiet vysypte do misky a posoľte, aby stekali z vody.
Dobre premiešajte a nechajte 10 minút odstáť.
Medzitým nastrúhajte mozzarellu na jemnom strúhadle.
Ak nemáte radi mozzarellu, použite akýkoľvek iný syr.
Podstatné je, aby sa dal nastrúhať. Z toho dôvodu sa neodporúčajú plesňové syry.
Zlejte z koliesok vodu a naskladajte ich do zapekacej misy.
Posypte cukety korením a sušeným cesnakom. Môžete použiť všetky koreniny, ktoré máte radi.
Cuketu pokvapkajte olivovým olejom a všetko v zapekacej mise ešte naposledy dobre premiešajte.
Potom cukety zoraďte tak, aby boli v radoch a posypte ich nastrúhaným syrom.
Cukety dajte piecť do rúry predhriatej na 180 stupňov a pečte asi 40 minút do zlatista.